Una de les activitats destacades de PEFC Catalunya va ser la seva col·laboració amb l'editorial Laertes, que va tenir una paradeta en la qual va vendre exemplars del llibre "El bosc a la taula". A més, per cada compra d'un llibre, els clients van rebre de regal una bossa certificada PEFC i un portallapis de faig certificat PEFC i CATFOREST. Aquesta iniciativa tenia com a objectiu promoure la lectura i conscienciar sobre la importància de les pràctiques forestals sostenibles.
Durant l'esdeveniment, PEFC Catalunya també va tenir l'oportunitat d'interactuar amb alguns dels cuiners col·laboradors del llibre "El bosc a la taula". L'organització va agrair la seva participació en aquest projecte i va sol·licitar les seves signatures per als exemplars del llibre. Aquesta col·laboració entre cuiners reconeguts i PEFC Catalunya reforça el compromís compartit amb la promoció de la gastronomia sostenible i l'ús responsable dels recursos naturals.
En resum, la presència de PEFC Catalunya al Dia de Sant Jordi a Barcelona va ser un èxit. L'organització va aconseguir difondre el missatge de la gestió forestal sostenible a un públic ampli i va contribuir a enfortir els llaços amb la comunitat local i els sectors de la gastronomia i l'edició.